15 lutego 2024 r. Centra Kardiologii Scanmed w Chorzowie i w Sosnowcu rozpoczęły realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Śniadanie
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Chleb graham – masło – szynka drobiowa – ogórek kiszony – herbata czarna – sałata zielona – jogurt naturalny A: 1, 6, 7 II śniadanie Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów Kisiel A: -
Śniadanie: dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – szynka drobiowa – ogórek kiszony – herbata czarna – sałata zielona – jogurt naturalny A: 1, 6, 7
II śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Podpłomyki A: 1, 7
Śniadanie: dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – twarożek z koperkiem – sałata zielona – herbata czarna – jogurt naturalny A: GLU PSZ, GLU ŻYT, MLE
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Chleb graham – masło – twarożek z koperkiem – sałata zielona – jogurt naturalny – herbata czarna A: GLU PSZ, MLE
Obiad
Obiad: dieta podstawowa (Chorzów) Zupa brokułowa z ziemniakami – sztuka mięsa wieprzowa – sos meksykański – kasza jęczmienna – sałatka z buraczków i jabłka – buraczki gotowane – kompot owocowy A: GLU PSZ, GLU JĘCZ, MLE, SEL
Kolacja
Kolacja: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Chleb graham – masło – galaretka drobiowa – sałata zielona – pomidor – herbata czarna A: GLU PSZ, MLE, SEL
Posiłek nocny: Dieta podstawowa/ Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Pieczywo chrupkie kukurydziano-ryżowe – serek kanapkowy mini o smaku śmietankowym A: MLE
Śniadanie
Śniadanie: Dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – śniadaniowa drobiowa – ogórek kiszony – herbata czarna – jogurt naturalny – sałata zielona A: 1, 6, 7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Chleb graham – masło – śniadaniowa drobiowa – ogórek kiszony – sałata zielona – jogurt naturalny – herbata czarna A: 1, 6, 7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Chleb graham – masło – polędwica drobiowa – herbata czarna – sałata zielona – pomidor A: 1, 7
II śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Kiwi A: -
Śniadanie: dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło porcjowane – polędwica drobiowa – pomidor – sałata zielona – herbata czarna – jogurt naturalny A: 1, 6, 7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa (Sosnowiec) Zupa fasolowa z ziemniakami – makaron – twaróg półtłusty – szpinak gotowany – marchew gotowana z olejem – kompot z czarnej porzeczki A: 1, 7, 9
Kolacja
Posiłek nocny Dieta podstawowa/ Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Mini crispy pieczywo chrupkie orkiszowe ze słonecznikiem, sezamem i siemieniem A: 1, 7, 8, 12
Kolacja: dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – jajko gotowane – ogórek kiszony – sałata zielona – herbata czarna A: 1, 3, 7 Posiłek nocny Dieta podstawowa/ Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów Mus tymbarkowy ryż + owoce tropikalne A: -
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – dżem – mandarynka – sałata zielona – jogurt naturalny – herbata czarna A: 1, 7
II śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) podpłomyki A: GLU PSZ, MLE
Śniadanie: dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – dżem – mandarynka – sałata zielona – jogurt naturalny – herbata czarna A: 1, 7
Obiad
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Krupnik jęcmienny – ryba – ziemniaki – surówka z kapusty kiszonej – warzywa po grecku – kompot owocowy z jabłkami A: 1, 3, 4, 7, 9
Kolacja
Kolacja: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Chleb graham – masło – pasta z jaj z koperkiem – papryka konserwowa – sałata zielona – herbata czarna A: GLU PSZ, JAJ, MLE
Posiłek nocny: dieta podstawowa (Sosnowiec) Mini crispy pieczywo chrupkie orkiszowe ze słonecznikiem, sezamem i siemieniem A: 1, 7, 8, 11
Kolacja: dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno- żytni – masło – pasta z jaj z koperkiem – papryka konserwowa – sałata zielona – herbata czarna A: 1, 3, 7
Posiłek nocna: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Sok pomidorowy A: -
Śniadanie
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Chleb graham – masło – twarożek – pomidor – sałata zielona – herbata czarna – jogurt naturalny A: 1, 7
Śniadanie: dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – twarożek – sałata zielona – pomidor – herbata czarna – jogurt naturalny A: 1, 7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Chleb graham – masło – szynka z piersią – herbata czarna – pomidor – sałata zielona – jogurt naturalny A: 1, 6, 7 II śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów Mandarynka A: -
Śniadanie: dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – pasta z fasoli – pomidor – sałata zielona – jogurt naturalny – herbata czarna A: 1, 7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa (Sosnowiec) Zupa szpinakowa z ziemniakami – makaron – sos boloński – surówka wykwintna – bukiet warzyw – kompot owocowy A: 1, 3, 7, 9, 10
Kolacja
Posiłek nocny: Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Mus owocowo-warzywny A: -
Posiłek nocny: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Pieczywo chrupkie– serek kanapkowy A: 7
Kolacja: dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – serek fromage – pomidor – sałata zielona – herbata czarna A: 1, 7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – paprykarz szczeciński – pomidor – sałata zielona – herbata czarna – jogurt naturalny A: 1, 4, 6, 7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Chleb graham – masło – paprykarz rybno-warzywny – herbata czarna – pomidor – jogurt naturalny – sałata zielona A: 1, 4, 7
Śniadanie: dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – ser topiony – sałata zielona – pomidor – jogurt naturalny – herbata czarna A: 1, 7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Chleb graham – masło – jogurt naturalny – serek homogenizowany naturalny – sałata zielona – pomidor – herbata czarna A: 1, 7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa (Chorzów) Zupa ziemniaczana – pieczeń rzymska wieprzowa – sos jarzynowy – kasza jęczmienna – surówka z marchwi i chrzan – cukinia gotowana – kompot owocowy A: 1, 7, 9, 12
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Zupa ziemniaczana – pieczeń rzymska wieprzowa – sos jarzynowy – kasza jęczmienna – surówka z marchwi i selera – cukinia pieczona – kompot owocowy A: 1, 3, 7, 9
Podwieczorek
Podwieczorek: dieta podstawowa (Chorzów) Mus owocowy A: -
Kolacja
Kolacja: dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – paprykarz szczeciński – sałata zielona – herbata czarna A: 1, 4, 6, 7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – pierś gotowana – pomidor – sałata zielona – herbata czarna – sałata zielona A: 1, 7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Chleb graham – masło – polędwica sopocka – sałata zielona – herbata czarna – jogurt naturalny A: 1, 6, 7
Śniadanie: dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – polędwica sopocka – sałata zielona – herbata czarna – jogurt naturalny A: 1, 7
II śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Jabłko A: -
Obiad
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Zupa jarzynowa z grysikiem – zrazik drobiowy – sos pietruszkowy – ziemniaki – marchew oprószana – kompot owocowy – surówka wykwintna z olejem A: 1, 3, 7, 9, 10
Obiad: Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Zupa jarzynowa z zacierką – filet z kurczaka gotowany – sos pietruszkowy – ziemniaki z tłuszczem – marchew oprószana – surówka wykwintna – kompot owocowy A: 1, 3, 7, 9, 10
Obiad: dieta podstawowa (Sosnowiec) Zupa jarzynowa z zacierką – kotlet drobiowy panierowany – ziemniaki z tłuszczem – marchew oprószana – surówka wykwintna – kompot owocowy A: 1, 3, 7, 9, 10
Kolacja
Posiłek nocny: dieta podstawowa (Chorzów) Drożdżówka z serem A: -
