15 lutego 2024 r. Centra Kardiologii Scanmed w Chorzowie i w Sosnowcu rozpoczęły realizację pilotażowego programu “Dobry posiłek w szpitalu”. Program ma na celu podniesienie standardów żywienia pacjentów oraz promocję zdrowego odżywiania, zgodnie z przepisami określonymi w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 roku.
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – paprykarz szczeciński – pomidor – sałata zielona – herbata czarna – jogurt naturalny A: 1, 4, 6, 7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Chleb graham – masło – paprykarz rybno-warzywny – herbata czarna – pomidor – jogurt naturalny – sałata zielona A: 1, 4, 7
Śniadanie: dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – ser topiony – sałata zielona – pomidor – jogurt naturalny – herbata czarna A: 1, 7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Chleb graham – masło – jogurt naturalny – serek homogenizowany naturalny – sałata zielona – pomidor – herbata czarna A: 1, 7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa (Chorzów) Zupa ziemniaczana – pieczeń rzymska wieprzowa – sos jarzynowy – kasza jęczmienna – surówka z marchwi i chrzan – cukinia gotowana – kompot owocowy A: 1, 7, 9, 12
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Zupa ziemniaczana – pieczeń rzymska wieprzowa – sos jarzynowy – kasza jęczmienna – surówka z marchwi i selera – cukinia pieczona – kompot owocowy A: 1, 3, 7, 9
Podwieczorek
Podwieczorek: dieta podstawowa (Chorzów) Mus owocowy A: -
Kolacja
Kolacja: dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – paprykarz szczeciński – sałata zielona – herbata czarna A: 1, 4, 6, 7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – pierś gotowana – pomidor – sałata zielona – herbata czarna – sałata zielona A: 1, 7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Chleb graham – masło – polędwica sopocka – sałata zielona – herbata czarna – jogurt naturalny A: 1, 6, 7
Śniadanie: dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – polędwica sopocka – sałata zielona – herbata czarna – jogurt naturalny A: 1, 7
II śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Jabłko A: -
Obiad
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Zupa jarzynowa z grysikiem – zrazik drobiowy – sos pietruszkowy – ziemniaki – marchew oprószana – kompot owocowy – surówka wykwintna z olejem A: 1, 3, 7, 9, 10
Obiad: Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Zupa jarzynowa z zacierką – filet z kurczaka gotowany – sos pietruszkowy – ziemniaki z tłuszczem – marchew oprószana – surówka wykwintna – kompot owocowy A: 1, 3, 7, 9, 10
Obiad: dieta podstawowa (Sosnowiec) Zupa jarzynowa z zacierką – kotlet drobiowy panierowany – ziemniaki z tłuszczem – marchew oprószana – surówka wykwintna – kompot owocowy A: 1, 3, 7, 9, 10
Kolacja
Posiłek nocny: dieta podstawowa (Chorzów) Drożdżówka z serem A: -
Śniadanie
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Chleb graham – masło – pasztet drobiowy – sałata zielona – ogórek kiszony – herbata czarna – jogurt naturalny A: 1, 3, 6, 7
Śniadanie: dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – dżem – masło – mandarynka – sałata zielona – jogurt naturalny – herbata czarna A: 1, 7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Chleb graham – masło – pasta mięsno-warzywna – sałata zielona – herbata czarna – jogurt naturalny A: 1, 7, 9
Obiad
Obiad: dieta podstawowa (Chorzów) Barszcz ukraiński z ziemniakami – zrazik drobiowy – sos własny – ryż – surówka z marchwi – surówka z kapusty białej – kompot A: 1, 3, 7, 9
Obiad: dieta podstawowa (Sosnowiec) Barszcz czerwony z ziemniakami – ryż – pulpet drobiowy – sos ziołowy 0 brokuł gotowany – seler z pietruszką – kompot owocowy A: 1, 3, 7, 9
Kolacja
Kolacja: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Chleb graham – masło – pasta drobiowo-warzywna – pomidor – sałata zielona – herbata czarna A: 1, 7, 9 Posiłek nocny: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów Sok przecierowy Kubuś A: -
Kolacja: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Chleb graham – masło – pasztet drobiowy – ogórek kiszony – sałata zielona – herbata czarna A: 1, 3, 6, 7
Kolacja: dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – pasztet drobiowy – ogórek kiszony – sałata zielona – herbata czarna A: 1, 3, 6, 7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – dżem – twarożek – sałata zielona – mandarynka – jogurt naturalny – herbata czarna A: 1, 7
Śniadanie: Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Chleb graham – masło – pasta z jaj z koperkiem – pomidor – sałata zielona – jogurt naturalny A: 1, 3, 7
Śniadanie: Dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – pasta z jaj z koperkiem – pomidor – sałata zielona – jogurt naturalny – herbata czarna A: 1, 3, 7
Obiad
Obiad: Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Dyniowa z makaronem – kotlet rybny – ziemniaki – sałatka z czerwonej kapusty – szpinak gotowany z olejem – kompot owocowy A: 1, 3,4, 7, 9
Kolacja
Kolacja: Dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – pasta z jaj z natką pietruszki – sałata zielona – pomidor A:1,3,7
Kolacja: Dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – dżem – twaróg półtłusty – sałata zielona – herbata czarna A: 1, 7 Posiłek nocny Dieta podstawowa Rogal maślany - mleko UHT A: 1, 3, 7
Kolacja: Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Chleb graham – masło – ser żółty – pomarańcza – sałata zielona – herbata czarna A: 1, 7 Posiłek nocny Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów Mleko UHT – pieczywo chrupkie A: 7
Posiłek nocny: Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Sok wielowarzywny pasteryzowany A:-
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – pasta z twarogu i cebuli – sałata zielona – jogurt naturalny – herbata czarna A: 1,7
Śniadanie: Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Chleb graham – masło – pasta z twarogu z koperkiem – sałata zielona – herbata czarna – jogurt naturalny A: GLU PSZ, MLE II śniadanie Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów Kefir A: 7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Chleb graham – masło porcjowane – pasta z twarogu z koperkiem – pomidor – sałata zielona – jogurt naturalny A: 1, 7
Obiad
Obiad: dieta podstawowa (Sosnowiec) Zupa ziemniaczana – risotto z mięsem wieprzowym i warzywami – sos pomidorowy – jabłko – kompot owocowy z jabłkami A: 1, 7, 9
Kolacja
Posiłek nocny: Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Pieczywo chrupkie Fit Rolls gryczany z solą morską A: 1, 7, 11
Kolacja: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Herbata czarna granulowana – chleb graham – masło – szynka z piersi kurczaka – sałatka jarzynowa A: 1, 6, 7, 9
Kolacja: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Chleb graham – sałata zielona – masło – polędwica sopocka – rzodkiew biała – herbata czarna A: 1, 6, 7 Posiłek nocny Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów Sok pomidorowy A: -
Kolacja: dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham - masło – salceson z indykiem – rzodkiew biała – herbata czarna – sałata zielona A: 1, 6, 7, 9 Posiłek nocny Dieta podstawowa Ciasto drożdżowe A: 1, 3, 7, 12
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – ser żółty – sałata zielona – pomidor – jogurt naturalny – herbata czarna A: 1, 7
II śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Mandarynka/jabłko A: -
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Chleb graham – masło – szynka beskidzka – pomidor – sałata zielona – jogurt naturalny/kefir – herbata czarna A: 1, 6, 7 II śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów Budyń o smaku waniliowym A: 7
Śniadanie: dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – pasta z soczewicy – pomidor – sałata zielona – jogurt naturalny/kefir – herbata czarna A: 1, 7
Obiad
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Zupa grysikowa – filet z kurczaka pieczony – sos jarzynowy – ziemniaki z tłuszczem – ćwikła z chrzanem – surówka wielowarzywna - kompot owocowy A: 1, 7, 9, 12
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Zupa grysikowa – zrazik drobiowy z udźca – sos jarzynowy – buraczki gotowane – ziemniaki – kompot owocowy – surówka wielowarzywna A: 1, 3, 9
Kolacja
Kolacja: dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – pasztet z soczewicy – sałata zielona – herbata czarna A: 1, 3, 7
Kolacja: Dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Chleb graham – masło – ser żółty – jabłko – sałata zielona – herbata czarna A: 1, 7
Śniadanie
Śniadanie: dieta podstawowa (Sosnowiec) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – szynka konserwowa – sałata zielona – herbata czarna/kawa zbożowa – jogurt naturalny A: 1, 6, 7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Chleb graham – masło – szynka konserwowa – sałata zielona – jogurt naturalny – herbata czarna/kawa zbożowa A: 1, 6, 7
Śniadanie: dieta podstawowa Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – pasztet drobiowy – ogórek kiszony – sałata zielona – herbata czarna – jogurt naturalny A: 1, 3, 6, 7
Obiad
Obiad: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Sosnowiec) Solferino – szynka wieprzowa pieczona – sos własny – makaron – surówka z kapusty pekińskiej – dynia duszona – kompot owocowy A: 1, 7, 9
Kolacja
Kolacja: dieta podstawowa (Chorzów) Chleb mieszany pszenno-żytni – chleb graham – masło – szynkowa z indyka – pomidor – sałata zielona – herbata czarna A: 1, 7
Śniadanie: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Chleb graham – masło – pasztet drobiowy – ogórek kiszony – sałata zielona – jogurt naturalny – herbata czarna A: 1, 3. 6. 7
Posiłek nocny: dieta z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (Chorzów) Sok pomidorowy – serek kanapkowy – pieczywo chrupkie A: 7
Posiłek nocny: dieta podstawowa (Sosnowiec) Mleko smakowe A: 7
